家庭泡菜水的简单做法泡菜是韩国的传统食品之一，深受世界各地的喜爱。泡菜水也是制作泡菜不可缺少的。在这里介绍一些家庭用的简单泡菜水的做法。准备材料。制作泡菜水需要的材料很简单。白菜:1个。大葱:1根。大蒜:适量。生姜:适量。红辣椒:适量。盐:适量。白糖:适量。鱼酱或虾酱:适量。制作步骤这里介绍几种常见的泡菜水的做法。把白菜洗干净，切成适当的大小。将大葱、大蒜和姜切成细丝。在大碗中加入适量的盐、糖、辣椒粉、鱼酱或虾酱，搅拌均匀。在碗中加入白菜片、切好的大葱、大蒜和生姜，搅拌均匀。放入密封容器，盖上盖子，在室温下发酵。每天打开盖子搅拌，然后盖上盖子。一般发酵3 ~ 5天后，就可以喝到泡菜水了。提示在制作泡菜水的时候，可以根据自己的喜好调整盐、糖和辣椒的量。制作泡菜水时，一定要使用干净的容器或密封容器，以免破坏泡菜水的质量和口感。做好的泡菜水可以用来做泡菜炒饭、泡菜汤等各种料理。以上就是家庭用的简单泡菜水做法，请尝试一下吧!