番茄炒蛋的正确做法西红柿炒鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，深受大家的喜爱。下面介绍西红柿炒鸡蛋的正确做法。准备食材1.两个鸡蛋。2.一个西红柿。3.葱和姜适量4.适量盐5.食用油适量烹饪步骤将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，调开。2.西红柿洗净，切成小段备用。3.葱和姜洗净切成碎末备用。4.锅中放油冷却，放入葱末和姜末煸炒出香味。5.加入切好的番茄块，加盐炒至番茄变软。6.将蛋液倒入锅中，快速搅拌炒至蛋熟。提示1.番茄炒蛋的口感是鸡蛋软，番茄软的话口感会更好。2.炒鸡蛋时，加入适量的水，鸡蛋就会变得光滑。3.如果喜欢柔软的鸡蛋，可以在蛋液中加入牛奶搅拌均匀后炒。西红柿炒鸡蛋只要掌握了做法和窍门，是一道简单又美味的家常菜。标签:西红柿炒鸡蛋，熟食，做法，材料，小贴士。\\ \"