火腿蛋炒饭是怎么做的?火腿蛋炒饭是简单又美味的家常菜。不仅营养丰富，而且很好吃。下面我们来看一下火腿蛋炒饭的具体步骤。准备食材首先，准备以下食材。米饭。2个鸡蛋。1根火腿。1根胡萝卜。豌豆适量。葱、姜、蒜适量。适量盐、鸡精、生抽、油。炒的过程。那么，做火腿蛋炒饭!将鸡蛋打散。火腿，胡萝卜切丁，葱，姜，蒜切丁。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，加入盐和鸡块调味。放入米饭炒。推开饭团，倒入蛋液。翻炒均匀后，加入适量火腿继续翻炒。翻炒一下就好了。提示1.煮饭的时候多放些水。这样大米就会变得松软。2.火腿可以根据自己的喜好选择培根或鸡肉等肉类。3.炒的时候火力要大，这样米饭表面就不会焦黄粘锅了。以上就是火腿蛋炒饭的做法，大家可以根据自己的喜好来调整。不仅简单又美味，在忙碌的工作日和家人一起做晚饭也很合适。