红色和白色的区别。干红和干白是不同类型的葡萄酒。颜色、口感、与食物搭配等各方面都有差异。颜色。干葡萄酒通常呈深红色或紫色，这是由葡萄皮中的天然色素和酒液中的色素组合而成的。白葡萄酒通常呈浅黄色、琥珀色或淡绿色。这是因为白葡萄液不含葡萄皮中所含的色素。口感干葡萄酒通常具有强烈的单宁和辛辣味，这是因为长时间浸泡葡萄皮和葡萄籽使其成熟。由于这些单宁和辛辣的味道，干葡萄酒适合用于肉类等味道较重的菜肴。另一方面，烧酒一般口味清淡爽口，适合搭配鱼贝类、沙拉等小吃。适当的食物据说，干葡萄酒与味道浓郁的肉类、烤肉、奶酪、巧克力等非常相配。另一方面，白葡萄酒与海鲜、沙拉、白肉、奶酪等食物很相配。另外，也可以作为餐前酒，与前菜或小吃一起饮用。综上所述，干红和干白是不同种类的葡萄酒，有着各自不同的颜色、味道和适合的食物。选择适合自己口味的葡萄酒，可以让餐桌变得更加美味。