舌尖上的中国纪录片介绍目录简述舌尖上的中国第一二季的内容纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口，介绍了全国各地千百年来形成的独特美食，从精致的选材，加工和制作舌尖上的中国全集共介绍了几种美食？分别是什么？。404 Not Found。。404 Not Found。stgw。。。。。。。。。简述舌尖上的中国第一二季的内容第一季自然的馈赠：山林的松茸，湖里的莲藕，查干湖的胖头鱼，海洋的捕鱼船主食的故事：各地的米食、面食。（黄馍馍、臊子面、肉夹馍、拉面、云吞面...）转化的灵感：大豆做成豆腐，牛奶做成奶豆腐，米做成酒....时间的味道：腌制的食物（泡菜，腊味，火腿，乌鱼子，咸鱼，虾干...）厨房的秘密：炊具，刀工，火候，油脂的运用...五味的调和：酸甜苦辣咸鲜的代表菜我们的田野：贵州长街宴，獐子岛的海洋牧场，湖州大闸蟹，西藏青稞酒，北京的屋顶菜园。第二季脚步：旅途上的美食。（养蜂人，麦客，渔民，短暂回乡的打工夫妻，归乡华侨）心传：师父教徒弟，美食的传承（挂面、苏式糕点、上海铲刀帮）时节：各个时间段的美食（冻豆腐，雷笋，香椿，螺蛳，葡萄干，虾籽小刀面，桂花酱...）家常：天南地北的家常菜，拉小提琴的少女。（凉皮，红烧肉，四川泡菜，西瓜酱，糖水...）相逢：食物的搭配以及酱料（口蘑，重庆火锅，西湖醋鱼，眷村牛肉面，淡菜...）秘境：边境的美食（内蒙古华子鱼，广西沙蟹汁，新疆的馕，云南鸡枞....）三餐：青海的酥油茶，天津的煎饼果子，广式早茶，深圳富士康的工作餐，安徽毛坦厂中学陪读家长的家常菜，香港的素食.....）纪录片《舌尖上的中国》以美食为窗口，介绍了全国各地千百年来形成的独特美食，从精致的选材，加工和制作C 试题分析：材料中纪录片《舌尖上的中国》引发观众共鸣，有利于形成文化认同。这反映出中华饮食文化的源远流长，各地饮食习惯不同，体现出文化差异。其它说法都是错误的，故正确答案是C。舌尖上的中国全集共介绍了几种美食？分别是什么？　　第一集 自然的馈赠　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。　　第二集 主食的故事　　本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。　　第三集 转化的灵感　　本集导入　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。　　第四集 时间的味道　　本集涉及的美食主要有腊肉，金华火腿[1]，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。　　第五集 厨房的秘密　　本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。　　第六集 五味的调和　　本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。　　第七集 我们的田野　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。