油菜花有没味道目录 油菜花有味道。 油菜花的花瓣里有一种油细胞，会分泌芳香油，芳香油挥发后就是油菜花的味道。这种味道是带着点酸、苦、甜，但也有的人认为这种味道是清新爽口的。油菜花的味道也跟品种有关，有的品种味道比较浓，有的品种花香味会清淡一些。此外，油菜花还具有解渴、清热、利尿的功效。