绿豆做法大全菜谱目录绿豆做法大全菜谱绿豆做法大全菜谱绿豆是一种营养丰富的食材，具有清热解毒、消暑利尿等功效，下面是一些绿豆做法大全菜谱：1. 绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，加入适量冰糖，再煮几分钟即可。2. 绿豆糕：将绿豆煮熟后去皮，加入适量白糖和糯米粉搅拌均匀，做成小块状，蒸熟即可。3. 绿豆沙：将绿豆煮熟后去皮，加入适量白糖和清水，用搅拌机打成细腻的糊状，再加入适量的牛奶和椰浆混合均匀即可。4. 绿豆粥：将绿豆与大米一起煮熟，加入适量白糖即可。5. 绿豆芽炒肉：将绿豆芽洗净，猪肉切丝，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，热锅凉油下肉丝炒散，加入绿豆芽翻炒至断生即可。6. 绿豆南瓜汤：将绿豆与南瓜一起煮熟，加入适量白糖即可。7. 绿豆冰淇淋：将煮熟的绿豆放入搅拌机中打成泥状，再加入牛奶和糖搅拌均匀后放入冰箱中冷冻即可。8. 酸辣绿豆汤：将绿豆煮熟后去皮，加入适量盐、醋、辣椒油、香菜等调料搅拌均匀即可。以上是几种常见的绿豆做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。