小青龙是什么龙虾目录小青龙是什么龙虾小青龙是什么龙虾小青龙指的是澳洲淡水龙虾，也被称为澳洲青龙、波纹龙虾、青龙、青壳仔、沙龙等。这种龙虾全身呈青色，因此而得名。小青龙的特点是头胸部较粗大，外壳坚硬，腹部短小，肉质鲜嫩无比。市场出售的规格一般为2~3两每只，大的为5~7两。小青龙产地分布广泛，主要分布在印度、西太平洋海域，自非洲东岸至日本、澳洲、马贵斯群岛、台湾沿岸等地，主要产地在越南。2008年，我国从澳洲引进了小青龙，由于当时国内水族进口商对淡水鳌虾类知识的相关缺乏，引进相关品种时并未作详细的鉴定。小青龙个头比小龙虾大，且肉质紧实，低胆固醇高蛋白，可食用比例高，是很有经济价值、受市场青睐的好品种。其价格有点昂贵，做法多为蒜茸蒸、葱姜炒、上汤等。如需了解更多关于小青龙的信息，建议查阅相关书籍或咨询烹饪专家。