油鳝的做法大全目录油炸黄鳝的做法油爆鳝段的做法，油爆鳝段怎么做好吃，油爆鳝段响油鳝丝的做法窍门。404 Not Found。。404 Not Found。stgw。。。。。。。。。 油炸黄鳝的做法　　油炸黄鳝的做法： 　　1、黄鳝骨清洗干净，切段，加入香料及少少盐腌制1小时左右； 　　2、鸡蛋打散，加入面粉拌匀成面糊，待用； 　　3、倒入黄鳝骨拌匀，均匀的粘上面糊； 　　4、起油锅； 　　5、逐一把粘有面糊的黄鳝骨下油锅炸； 　　6、炸至金黄色； 　　7、捞起滤干油； 　　8、摆盘即可食用。油爆鳝段的做法，油爆鳝段怎么做好吃，油爆鳝段展开全部黄鳝是一种让很多人都望而却步的食材，但是当黄鳝被做成油爆鳝段时就不一样了，这道菜简直就是人间美味。今天小编就来教你，肉肉质鲜美，富有嚼劲，味道浓郁，让人欲罢不能，深受人们喜爱。大家千万不能错过这道美味的好吃的油爆鳝段的做法。快试试吧。准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟做法鳝鱼段适量料酒适量辅料香油适量胡椒粉适量白糖适量水淀粉适量盐适量生抽适量葱姜蒜适量步骤一?1.鳝段处理干净，用盐酒腌制一个小时步骤二?2.葱姜蒜步骤三3.生抽，盐水淀粉。1份生抽，两分料酒，一份白糖，适量生姜拌匀步骤四?4.材料步骤五?5.锅里蒜姜爆香步骤六?6.放入鳝段，大火爆炒步骤七?7.倒入料汁，焖10分钟步骤八?8.出锅滴一点香油步骤九?9.撒葱花即可我最喜欢吃油爆鳝段了，从小就很喜欢吃，每次出去吃饭，油爆鳝段 响油鳝丝的做法窍门你首先可以将鳝鱼切成小段，然后放在油锅里面炸，炸出来之后再用洋葱炒一下，特别的好吃哦。