南乳莲藕的做法窍门目录南乳莲藕的做法窍门南乳藕片怎么做广式炆莲藕的做法步骤图，广式炆莲藕怎么做南乳莲藕的做法窍门南乳莲藕做法如下：1. 莲藕一节，削皮切片。还没炒的莲藕最好浸泡在水里，防止氧化变黑。2. 蒜头拍碎剁碎。3. 起锅烧油，爆香蒜泥。4. 腊肠片倒进去翻炒出油变色。5. 莲藕片倒进去翻炒十几下，加南乳汁翻炒两分钟。6. 加少许水，中小火盖盖焖煮五分钟。开盖翻炒，看情况加盐。7. 出锅盛盘。爽脆咸鲜，非常好吃。如果腊肠和南乳汁味道已足够，可不再加盐，也可根据口味加点点盐。可以根据自己口味适当调整食材配比和烹饪时间。 南乳藕片怎么做南乳炒藕片的做法主料莲藕500g 辅料油适量盐适量水适量糖适量鸡粉适量南乳适量步骤1.将莲藕洗干净后削掉皮2.将莲藕切成片备用3.热锅淋油将蒜爆香将切片的莲藕倒进去4.倒入少许盐和水5.加入适量的南乳翻炒6.最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可小贴士煮莲藕时最好倒点时预防莲藕贴锅 广式炆莲藕的做法步骤图，广式炆莲藕怎么做用料 莲藕 3大节约4斤 五花肉 两刀，约1.5斤 姜片 适量 蒜头 适量 八角 2个 柱侯酱 一汤匙 南乳 两砖加一汤匙汁 黄片糖 一小块 绿豆 一小把 鸡精 1勺 盐 适量 葱花 适量 广式炆莲藕的做法 莲藕切块，五花肉切小块蒜头拍扁去衣，姜切片，葱切粒热锅，下油，烧热加姜蒜炒香，下八角炒香，加入五花肉，炒到变白出油，加一汤匙柱候酱，翻炒均匀。加入两砖南乳，一汤匙南乳汁，翻炒均匀。倒入莲藕，翻炒均匀后，加入适量的清水。加一小把绿豆，一小块黄片糖。大火烧开，加入适量盐和鸡精调味。转中小火炆至五花肉绵软，莲藕松软，绿豆煮烂。此过程大概需要2小时，途中注意汤汁烧干，有需要就加适量开水。炆软后大火收汁，试味。装盘，洒上葱花