中餐厅常驻人员名单目录中餐厅常驻人员名单中餐厅常驻人员名单中餐厅常驻人员名单一、店长二、厨师长厨师长是厨房的主管，负责厨房的整体运作和管理。他/她需要具备一定的烹饪技能和管理经验，能够制定菜单、控制成本、保证食品质量和安全。同时，厨师长还需要与主厨密切配合，确保菜品的质量和口感符合要求。三、主厨主厨是厨房的核心人员，负责菜品的制作和研发。他/她需要具备高超的烹饪技能和创新能力，能够根据市场需求和顾客反馈不断调整和改进菜品。同时，主厨还需要与厨师长密切配合，保证菜品的质量和口感。四、服务员服务员是餐厅服务的主要承担者，负责为顾客提供优质的服务和体验。他/她需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够积极主动地与顾客沟通交流，了解他们的需求和反馈。同时，服务员还需要遵守餐厅的各项规章制度，保证服务质量和效率。五、财务人员财务人员是餐厅财务管理的核心人员，负责餐厅的账务处理和财务管理。他/她需要具备专业的财务知识和经验，能够制定和执行财务管理制度，保证餐厅的财务安全和稳定。同时，财务人员还需要关注市场动态和政策变化，为餐厅的经营决策提供数据支持。六、采购员采购员是餐厅物资采购的核心人员，负责餐厅所需物资的采购和管理。他/她需要具备丰富的采购经验和谈判能力，能够根据市场需求和餐厅需求制定合理的采购计划。同时，采购员还需要关注市场动态和政策变化，为餐厅的采购决策提供数据支持。