最最简单的红烧武昌鱼目录最最简单的红烧武昌鱼最最简单的红烧武昌鱼原料：武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。步骤：1. 武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用。2. 将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许，调出自己的口味。3. 用锅铲轻翻鱼身，盖盖儿中火烧焖。这种做法相对简单，口味可根据个人喜好调整。如果需要更具体的步骤，可以观看烹饪视频或者请教厨师获取更详细的做法。